Der Prüfverein Verarbeitung e.V. wurde als Verein 1991 aus der Biobranche heraus gegründet. Er ist als Öko-Kontrollstelle in Deutschland und Luxembourg durch die zuständigen staatlichen Stellen zugelassen. Seit dem 01.01.2009 ist er bei der staatlichen Akkreditierungsstelle AKS Hannover akkreditiert für diese Aufgabe.

Der Prüfverein ist eine non-Profit-Organisation, die Einnahmen dienen also ausschließlich zur Finanzierung des Geschäftsbetriebes. Etwaige Überschüsse werden satzungsgemäß für gemeinnützige Zwecke im ökologischen Landbau verwendet.